论用紫砂壶喝茶对人身体的好处

紫砂壶中蕴藏丰富的对人体有益的硅、铁、钙、钠等物质，含有人体所需的微量元素水云母、高岭土、石英、云母屑、铁质等成分，主要化学成分包括氧化铁、氧化硅、氧化钙、氧化镁、氧化锰、氧化钾、氧化钠等，且不含任何有害金属物质。同时，紫砂特有的双气孔结构，比其他任何茶具更能释放茶叶的芬芳。后经过科学实验证明，当100度的滚水倒入在紫砂壶中的时候，这些水均被矿化为PH值7.1左右的弱碱性，有利于营造人体弱碱性的健康环境。同时，紫砂壶在高温泡茶的情况下还会释放出人体需要的铁、钙、钠等微量矿物质，通过茶水一起被人体吸收。而这些元素都是人体必不可少的，所以不论是古时候还是现在的长寿人士，他们不仅仅有合理的饮食和良好的生活习惯外，都喜欢用紫砂壶泡茶！

用紫砂壶泡茶，茶香浓厚悠久。紫砂壶壶嘴特有的气密性，紫砂壶内壁较粗糙，能非常有效的防止茶香散发。长久使用的紫砂茶壶，内壁挂上一层茶锈，使用时间越长，茶锈积在内壁上越多，故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。长期使用的紫砂茶壶，即使不放茶，只倒入开水，仍茶香诱人，这是一般茶具所做不到的。

紫砂壶里外都不施釉，保持微小的气孔，透气性能好，但又不透水，并具有较强的吸附力，这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香，提高茶汤的晚期酸度，起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊，所谓“盛暑越宿不馊”，道理就在这里。壶壁内部存在着许多小气泡，气泡里又充满着不流动的空气，空气是热的不良导体，故紫砂壶有较好的保温性能。

说到紫砂壶，人们首先想到的应该是茶具，是沏茶的工具，那么大家都知道沏茶，最讲究的是水的温度，一般用90度-100度的水冲泡会更好地使茶中有益成分浸出，所以紫砂壶的表面温度达到50度-80度之间，适合开张血管达到舒经活血的作用。加之紫砂壶表面有许多凹凸不平的砂砾，用手揉搓，有如中医针灸的功效，较之其它揉手(玉，核桃等)更妙。不少人知道紫砂壶手疗的研究和应用还只是一个开始，将会随着人们生活水平的提高而越来越被人们重视。而且在泡茶的同时，紫砂壶独特的一些矿物质能提供人体所需的多种微量元素，有益健康。