茶走是什么 意思?你喝过没?
有时候我们不得不承认,中国的饮食文化的丰富多彩,有的名词也许你从来就没听过,有的名字只是借用,实际意思大不相同。今天给大家讲一个奶茶的名称,也许很多奶茶拥趸者也不一定知道。
我们先看看奶茶的起源。茶叶起源于中国,后来漂洋过海来到西方,特别是在英国,英国人因为口味的不一样,但是也基于茶叶的了解而对茶叶形成了追捧,为了调节茶饮的口感,所以英国人在茶里面加入牛奶,形成了奶茶。牛奶的加入,丰富了茶的口感和滋味。这似乎很神奇,牛奶和茶本是两种没有交集的饮品,一种来自动物,一种来自植物。但是将这两种饮料混合在了一起,创造出了一种新的美味。奶茶里,既有牛奶的醇厚,也有茶水的清香。如今这种饮品,在各国各地都很盛行。走在大街上,随处都能见到各式各样的奶茶。在众多的奶茶中,要属台式和港式的奶茶最为火爆。
在港式餐厅喝奶茶,有时候会发现菜单上有茶走这种饮品;或者有人点单的时候,向服务员说“茶走”,茶走是什么意思?所谓茶走,指的还是奶茶,只是奶茶中添加炼奶来取代糖和淡奶。因为加了炼奶,所以茶走喝起来还是甜的,而且奶味会偏重一些。

茶走的起源,是因为一些顾客因为忌口砂糖,怕砂糖容易惹痰(知识普及:要吃太多甜食,否则会“惹痰”(这里的“惹”是“带来”或“生成”的意思。)),要求奶茶中不加糖。故尝试用炼奶来代替,喝的时候用吸管或勺子搅拌底部会更加能够快速尝到甜味。久而久之,这种做法就变成了茶走。奶茶中的奶用炼奶来替代,不仅有甜味和奶香,口感也很不一样。你试过吗?

起初茶走这饮法只用於奶茶上,后来不论咖啡、好立克、阿华田及美禄等,也发展出咖走、好立克走等。特别提醒下:在粤语口语里喺 “走” 代表 “不要”,所以唔要葱,就是 “ 走青”,但这里的“茶走”不是不要茶的意思,就是单独指不加糖,加炼奶的奶茶。
好了。今天学习了港茶餐厅最常见,并且最受欢迎的的一款饮料的叫法,下次在港茶餐厅你也可以很潇洒的叫到:“唔该,茶走”。

有时候我们不得不承认,中国的饮食文化的丰富多彩,有的名词也许你从来就没听过,有的名字只是借用,实际意思大不相同。今天给大家讲一个奶茶的名称,也许很多奶茶拥趸者也不一定知道。
我们先看看奶茶的起源。茶叶起源于中国,后来漂洋过海来到西方,特别是在英国,英国人因为口味的不一样,但是也基于茶叶的了解而对茶叶形成了追捧,为了调节茶饮的口感,所以英国人在茶里面加入牛奶,形成了奶茶。牛奶的加入,丰富了茶的口感和滋味。这似乎很神奇,牛奶和茶本是两种没有交集的饮品,一种来自动物,一种来自植物。但是将这两种饮料混合在了一起,创造出了一种新的美味。奶茶里,既有牛奶的醇厚,也有茶水的清香。如今这种饮品,在各国各地都很盛行。走在大街上,随处都能见到各式各样的奶茶。在众多的奶茶中,要属台式和港式的奶茶最为火爆。
在港式餐厅喝奶茶,有时候会发现菜单上有茶走这种饮品;或者有人点单的时候,向服务员说“茶走”,茶走是什么意思?所谓茶走,指的还是奶茶,只是奶茶中添加炼奶来取代糖和淡奶。因为加了炼奶,所以茶走喝起来还是甜的,而且奶味会偏重一些。
茶走的起源,是因为一些顾客因为忌口砂糖,怕砂糖容易惹痰(知识普及:要吃太多甜食,否则会“惹痰”(这里的“惹”是“带来”或“生成”的意思。)),要求奶茶中不加糖。故尝试用炼奶来代替,喝的时候用吸管或勺子搅拌底部会更加能够快速尝到甜味。久而久之,这种做法就变成了茶走。奶茶中的奶用炼奶来替代,不仅有甜味和奶香,口感也很不一样。你试过吗?
起初茶走这饮法只用於奶茶上,后来不论咖啡、好立克、阿华田及美禄等,也发展出咖走、好立克走等。特别提醒下:在粤语口语里喺 “走” 代表 “不要”,所以唔要葱,就是 “ 走青”,但这里的“茶走”不是不要茶的意思,就是单独指不加糖,加炼奶的奶茶。
好了。今天学习了港茶餐厅最常见,并且最受欢迎的的一款饮料的叫法,下次在港茶餐厅你也可以很潇洒的叫到:“唔该,茶走”。