如何选购茶叶？“两看、一品、一捏”你一定得掌握

中国历史上有很长的饮茶纪录。很多人认为饮茶就是中国人首创的，并且有证据显示，世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。

但是也有人能够找到证据指出，饮茶的习惯不仅仅是中国人发明的，在世界上的其他一些地方也是饮茶的发明地，例如印度、非洲等。

如今，更多人喜欢在休息的时候喝上一杯茶。茶叶不仅有解渴的作用，还是一种非常好的天然营养品，有保健作用。近几年中，茶叶的市场逐渐红火起来，很多茶商开始“造假”，或者以次充好，让买茶者们屡屡被骗。

茶叶的购买不是易事，要想选到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别。今天小编就教大家一个买茶诀窍“两看、一品、一捏，看好品好捏好，让你轻松买好茶”。下面我们一起来看看吧！

一: 看外形

一般好的茶叶嫩度较高，符合外形要求，主要表现为：光、扁、平、直。此外，茶梗、簧片、茶角、茶末和杂质含量比例高的茶叶，大多会影响茶汤品质，这些越少越好。

二: 看色泽

首先观察茶叶的色泽，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。 就拿茶叶的叶底来说，新茶叶底颜色新鲜明澈，陈旧茶叶底黄褐色或暗黑色。

三: 品味道

从根本上讲，好茶喝起来甘醇浓稠、有活性，喝后喉头甘润的感觉持续很久，没有异味及其他杂味，可放心选用。而陈茶，则是味道比较清淡，充斥着一股陈旧气。而且，如果茶叶闻起来有油臭味、焦味、菁臭味、陈旧味、火味、闷味或其它异味者为劣品，买茶时一定要注意。

四: 捏干湿

判断新茶的干湿程度，一般可以用手指捏一捏茶叶。新茶要耐贮存，必须要足干。受潮的茶叶含水量都较高，不仅会严重影响茶水的色、香、味、而且易发霉变质。判断新茶足不足干，可取一两片茶叶用大拇指和食指稍微用劲捏一捏，能捏成粉末的是足干的茶叶，可以买；若捏不成粉末状，说明茶叶已受潮，含水量较高，这种新茶容易变质，不建议购买。

学会考虑这几点，你再出门买茶叶就更容易了，不会轻易就被那些卖茶叶的小商贩欺骗了哦。

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