茶叶很甜正吗？新白茶、老白茶哪种茶喝起来甜甜的 ？

不论冰糖甜，还是其它甜。

其实，买白茶的恒定原则是不会变的。

即，不管是什么茶，好茶都不会追求越甜越好？

和动辄大几百上千的茶叶相比，单纯追求甜味，完全没难度。

大量加白糖就行。

最典型的例子，就是新式茶饮店里的奶茶。

各种口味，一概很甜。

对甜味爱好者而言，直接点10分甜，也无妨。

但这种甜，没法和茶叶本身的滋味相比。

过分甜腻，会让人喝腻！

喝茶时，区分天然甜与人为加糖的方法特别简单。

要么，看甜味腻不腻。

要么，看甜味持久度。

同一泡茶，连续泡了三、四次后，如果甜味没有全部变淡，大可打消顾虑，安心喝茶。

至于说，喝白茶，是入口清甜好，还是回味甘甜更好？

这个问题压根不用纠结。

两者都要，缺一不可。

优质白茶内部，含有丰富茶氨酸（能提供清甜、鲜爽茶味）、以及其余茶味组成。

茶汤喝入口的瞬间，立马就会感到甜丝丝的。

茶汤当中的甜意，不断弥漫。

类似喝了山泉那般，清冽清甜。

但一杯甘润爽口的茶汤喝下后，过一会儿，稍作片刻。

喉间也会感受到回甘涌现。

类似本身吃起来没有甜味的米饭、土豆、馒头。这类淀粉含量丰富的食物，经过唾液消化后，能产生出丝丝甜味。

喝茶的回甘，本质是好茶内部含有的复合茶味物质经历消化后，再呈现出来的甜。

优质白茶，入口是清甜爽口的。

饮茶过后，还离不开回甘、生津、唇齿留香。

符合鲜、香、醇、爽这四个硬指标，才算好白茶。

新白茶和老白茶，哪个更甜?

喝白茶，新茶老茶喝起来的感受，区别明显。

新白茶当中的甜意，更偏向清甜、鲜甜、沁甜。

喝三年以内的高山白牡丹或者春寿眉，咽下茶汤后，嘴巴里香香的、甜甜的。

这股凉丝丝的甜意，荡漾在喉间，特别舒适。

而老白茶的风味，以甘醇、甘香、饱满为主。

喝一泡2017白露寿眉饼，茶汤入口，醇厚稠润。

细细回味起来，藏身在茶汤当中的甘甜，颇具润泽感。

这等甘润茶味，温和又怡人。

哪怕喝再多，也不会出现喝糖水那样的恼人甜意。

说白了，只要茶叶品质好，产区环境、制茶工艺、后期仓储不出差池。

好茶的甜，清一色无比怡人！