白山茶是中国东北地区的一种传统名茶，也是中国六大茶类之一的白茶。它以吉林省白山市为原产地，因生长在海拔较高的白山山脉而得名。白山茶的制作历史悠久，可以追溯到唐代。白山茶的茶芽细嫩，色泽银白，是制作高级白茶的主要原料之一。白山茶的香气清新、滋味甘醇、汤色黄绿，具有清热解毒、提神醒脑、降血压等保健功效，被誉为“茶中瑰宝”。白山茶的品种主要有白牡丹、白毫银针、白牡丹玉露等，其中白毫银针是最为上等的品种。白山茶的收获期在每年的春季，制作工艺繁琐，需要经过摘叶、晾叶、杀青、揉捻、干燥等多个环节。白山茶具有浓郁的地方文化特色，是东北地区茶文化的重要组成部分。

白山茶的植物名称

学名：Camellia sinensis var. sinensis

俗名：白茶、东北白茶、白山银针等

白山茶的种类

山茶科山茶属，是一种常绿乔木或灌木植物。

白山茶的植物形态

白山茶的叶子呈椭圆形，常常有锯齿状的边缘。花朵为白色，单瓣或重瓣。白山茶的茶芽细嫩，色泽银白，是制作高级白茶的主要原料之一。

白山茶的生长环境

白山茶喜欢湿润、凉爽的气候，适宜的生长温度为5-25摄氏度。它需要排水良好、肥沃的土壤，同时要保持适度的湿度。

白山茶的原产地

白山茶原产于中国东北地区，主要分布在吉林省白山市和辽宁省抚顺市等地区。

白山茶的相关文化

白山茶是中国传统茶文化中的重要组成部分，被誉为“东北瑰宝”。白山茶具有悠久的历史，早在唐代就已经开始种植和饮用。白山茶在东北地区被广泛应用于婚礼、葬礼等社会活动，也是东北地区文化和旅游产业的重要品牌。

白山茶的花语

白山茶的花语是“清香、高雅、淡泊”，寓意着清新、高雅和不愿被纷扰的生活态度。

白山茶的应用价值

白山茶作为一种重要的茶叶品种，被广泛应用于饮品和食品制作中。白山茶不仅具有独特的口感和香气，还具有一定的保健作用，可以帮助消除疲劳、提高免疫力等。此外，白山茶还有一定的经济价值，是中国东北地区重要的茶叶产业之一。

总之，白山茶作为东北的瑰宝，不仅具有独特的外观和口感，还有着丰富的文化内涵和应用价值，是一种不可多得的茶叶植物。