仙人掌茶? 这14款曾经失传的茶，喝过5种以上算你厉害！
在我国历史上出现过很多的名茶，但是随着时间的流逝，很多品种的茶叶却失传了，有些茶叶经过后世茶人的研究创新，最后将其恢复原来的茶名。不过其中一些茶和之前的名茶不是一样的，其中的制茶工艺和品质风格都不用。我们称这些茶为“恢复历史名茶”。小茶君查询整理资料，最后发现了这14款茶叶，大家一起看看。
敬亭绿雪
属于烘青型绿茶。产于安徽省宣城市北敬亭山，以其芽叶色绿、白毫似雪而得名。明清时期曾列为贡茶，是安徽省最早的名茶之一。
敬亭绿雪形似雀舌，挺直饱润，有诗赞誉此茶：“形似雀舌露白毫，翠绿匀嫩香气高，滋味醇和沁肺腑，沸泉明瓷雪花飘”。
龟山岩绿
湖北省麻城市特产，产于麻城市龟峰山海拔800米以上的罗百川村、龟尾村和柿饼山村的高山上。这种茶具有香气浓郁，滋味醇厚，汤色碧绿，叶底嫩匀等特色。
据史料记载，早在唐朝，唐太宗品尝龟峰山茶就留有“龟涎煮龟茶，天下第一家”的美誉。
蒙顶甘露
产于四川名山蒙山的卷曲形炒青绿茶。蒙山茶始于西汉。故以汉宣帝刘询的年号“甘露”取名。蒙山茶盛于唐，初唐人贡。唐代黎阳王《蒙山白云岩茶诗》：“若教陆羽持公论，应是人间第一茶。”对蒙山茶给予高度评价。
采摘初春一芽一叶初展，经摊放、杀青、揉捻、整形提毫、烘焙、复火包装制成。紧秀多毫，翠绿油润，汤色黄绿明亮，嫩香馥郁，鲜嫩爽口。
蒙顶黄芽
是芽形黄茶之一，产于四川省雅安市蒙顶山。蒙顶茶栽培始于西汉，距今已有二千年的历史，古时为贡品供历代皇帝享用。
蒙顶黄芽外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄，芽毫显露，花香幽长，汤色黄亮透碧，滋味鲜醇回甘，叶底全芽嫩黄。
仙人掌茶
属绿茶类，产于湖北当阳境内的玉泉山，制成后的仙人掌茶，外形扁平似掌指，色泽翠绿，白毫披露。冲泡后，芽叶舒展，嫩绿成朵，汤色清澈明亮，清香淡雅，滋味鲜醇，回味甘甜。
据《全唐诗》第178卷、《当阳县志》及《玉泉寺志》记载，始创于唐代玉泉寺，至今已有1200多年的历史。创制人是玉泉寺的中孚禅师。
青城雪芽
产于四川省都江堰市西南15公里的世界文化遗产地-青城山。这里峰峦叠翠，古树参天，素有“青城天下幽”之美誉。
青城雪芽茶青采摘于清明前后数日，以一芽一叶为标准。要求芽叶全长3.5厘米，鲜嫩匀整。其干茶外形秀丽微曲，白毫显露，冲泡后汤色碧绿明亮，醇爽回甜，留香幽远。
阳羡雪芽
阳羡雪芽，是江苏省宜兴南部阳羡游览景区的著名特产，属于条形炒青绿茶。
清明至谷雨采摘半展的一芽一叶，每500克干茶有四五万芽头，分特级和一级。
其茶名是根据苏轼“雪芽我为求阳羡”诗句而得之。
顾渚紫笋
因其鲜茶芽叶微紫，嫩叶背卷似笋壳，故而得名。是上品贡茶中的“老前辈”，该茶产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带。
顾渚紫笋早在唐代便被茶圣陆羽论为“茶中第一”。在唐朝广德年间开始进贡，正式成为贡茶。
径山茶
又称为“径山香茗”，产于浙江杭州余杭区长乐镇径山村。有趣的是，径山茶有炒青绿茶，也有烘青绿条。
据历史记载，茶圣陆羽曾经慕名而至径山，隐居径山双溪将军山麓。他在此植茶、制茶、研茶，写成了传世名著——《茶经》。
南宋末年，日本的圣一禅师到径山寺研究佛学，后来将径山茶传到了日本。
所以，径山有“茶圣著经之地，日本茶道之源”的美誉。清后随着径山寺院被毁，径山茶逐渐衰落，被人遗忘。直到1979年，径山茶才恢复研制。
雁荡毛峰
浙江省温州市乐清市特产，古称“雁茗”，相传在晋代由高僧诺讵那传来 ，乐清市种植“雁荡毛峰”的历史悠久，已有1600多年茶史，有着500多年的宫廷贡茶历史 。
雁荡毛峰，外形细紧微曲，翠绿显毫；汤色嫩绿明亮；香气清香幽长；滋味鲜醇爽口；叶底嫩匀鲜活。其典型品质特征“幽香清甜” 。
日铸雪芽
简称日铸茶，又有“兰雪”之名，属炒青绿茶。由浙江省绍兴县东南会稽山日铸岭的当地茶农创制于北宋年间。
日铸雪芽因芽细而尖，遍生雪白茸毛，故名。其地古木交荫，野竹丛生，接近岭有上祝、下祝两村，为该茶产地。
惠明茶
也被称为“金奖惠明”，这是因为1915年，在美国举办的巴拿马万国博览会上，惠明茶获一等证书和金质奖章。
惠明茶产于浙江丽水市景宁畲族自治县惠明寺一代，属于绿茶。明成化年间，惠明茶被列为贡品。但在国民党统治时期，畲族人民生活贫困，茶园荒芜，金奖惠明茶也就名存实亡。
解放后，惠明茶才开始逐步恢复发展起来。1979年惠明茶正式投产，重获新生。
金华举岩
也叫婺州举岩茶，属半烘炒绿茶，产于浙江金华北山村一带。产地峰石奇异，巨岩耸立，此石犹如仙人所举，因而此处所产之茶名曰“举岩茶”。
东阳东白
古称婺州东白茶，产于浙江省东阳市东白山和大盘山，以产东白山者最佳。以其茶质细嫩，芽尖显露，市场上又称东白毛尖。
东阳东白早在唐代就是朝廷贡品，陆羽在世界第一部茶叶专著《茶经》中就有记载。
这14款“恢复历史名茶”你都喝过多少呢？如果喝了5种以上，你就真算是见多识广了！不过，这可不是完整名单，还有什么茶，大家可以说出来大家一起长长见识！
