南糯银毫是什么茶？优品绿茶——南糯白毫

人在草木间，自然味道的绿茶

今天带大家走进我国四大产茶区之一的西南茶区，介绍一种近代创制的茗品绿茶——南糯白毫。

南糯白毫绿茶

南糯白毫，创制于1981年，连续两处被评为中国名茶。因产于世界"茶树王"所在地--云南西双版纳州勐海县的南糯山而得名。其主要工序分摊青，杀青，揉捻和烘干四道工序。其吕质特点是外形条索紧结，有锋苗，身披白毫，香气馥郁清纯，滋味浓厚醇爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀成朵，经饮耐泡。饮后口颊留芳，生津回甘。

南糯白毫茶汤红黄色

一九八二年六月，在商业部召开的全国名茶评选会上，经过专家鉴定，从各地推荐的众多优质绿茶、花茶中，评选出全国名茶三十种。南糯白毫光荣获选，榜上有名。

美丽的西双版纳南糯山

南糯山原始森林遮天蔽日，凤尾竹婀娜多姿，涌翠泻玉的茶树，沿山坡铺排到云际。这里终年云雾飘渺，气候宜人，年均气温18-21℃，昼夜温差明显，雨量充沛，年均降雨量1500毫米左右，土壤肥沃，腐殖质层厚达50厘米左右，俗有海绵地之称。矿物质含量丰富，得天独厚的自然环境，适宜于茶树生长。 南糯白毫采自云南大叶种，优良品种的大叶种茶树通常外形芽叶肥硕、叶质柔嫩，具有很多茸毫，富含茶多酚，咖啡碱等成份，为南糯白毫品质的形成提供了物质基础。

南糯白毫是西南茶区绿茶中的精品

南糯白毫是烘青型绿茶，采摘标准为一芽二叶，主要工艺分摊青、杀青、揉捻和烘干四道工序。其品质特点是外形条索紧结，有锋苗，身披白毫，香气馥郁清纯，滋味浓厚醇爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀成朵。经饮耐泡。饮后口颊留芳，生津回甘。难怪人们饮后吟诗道:"雾锁千树茶，云开万壑葱，香飘十里外，味在一杯中。