冲泡的适宜水温是90度左右，不然会越泡越难喝？
（一）乌龙茶
乌龙茶采自高山茶两叶一芽，是半发酵的茶叶，通过晒青，揉捻等多道工艺制作而成的。所以乌龙茶的条索紧结。冲泡乌龙茶应该用100摄氏度的水，才能使铁观音的芽叶完全舒展开来，“高山韵”也才能呼之欲出。
（二）红茶
红茶的制作工艺与乌龙茶不同，发酵度达到了70%-80%，而且红茶多采摘新鲜的嫩芽制作的。所以冲泡红茶应该在大概90摄氏度的水温，以免降低了茶叶的活跃性。这样泡出来的茶汤醇厚甘甜，薯香十足。
（三）绿茶
绿茶是未经发酵的茶叶，保留了茶叶的天然南物质。因此茶叶鲜嫩度高，冲泡绿茶的时候水温应该掌控在80-90摄氏度之间，并且不应该久浸，因为久浸容易闷熟绿茶，即冲即饮是品绿茶的较佳方式。
不是茶叶不好喝，是你冲泡的温度不对 。根据茶叶的特性来冲泡茶叶，才能让茶叶保持原来的新鲜感和柔嫩度。现在再也不怕冲不好茶叶啦！
