碧螺春怎么储存 ?绿茶的形状和保存,你知道几种?
绿茶是我国产量最高的茶之一,不仅在国内受欢迎,在国际上的销量占比很大,所有的茶里,绿茶的形状最多,不同的绿茶外形各不相同。
绿茶的形状之一——针形,形似松针,又直又圆,芽叶抱的紧紧的,比如安化松针。
绿茶的形状之一——扁平型,扁平,挺直,制作过程中将其压扁,形成扁形。比如西湖龙井。
绿茶的形状之一——片型,外形松散,平直,茶叶为一片片绿茶,比如安徽六安瓜片。
绿茶的外形之一——曲螺型,卷曲紧抱,茶上多毫,外形像螺,比如碧螺春。
绿茶的外形之一——兰花型,如兰花的形态,自然舒展,芽叶完整,比如太平猴魁。
绿茶具有很强的吸湿,还潮性高就会发霉,酸性变质,家庭保存的方法有罐藏法,塑料袋法,瓦罐储存法,冰箱储存放法等,比较推荐冰箱存放,放入冰箱前需要用无异味的干净的食品袋(冰箱环境比较潮湿,因而对袋子的密封性要求比较高)然后放入冰箱内冷藏,这种方法保存时间长,效果好!