铁观音是红茶还是绿茶 ？行家：差距很大，建议搞明白

喝茶是忙碌生活之余的一种轻松、享受；是身心疲累时的一种解压。因此喝茶能让人感到轻松、安宁和快乐。在这个万物随春醒，美好皆可期的春天约好友一起品茗聊天吧，惬意自在地享受生活。

说起喝茶，中国茶产业发展至今，形成了六大茶种，不过最受欢迎且销量最高的还是红茶和绿茶。这两种茶各有特色，不过喝茶要应季，春天该喝红茶还是绿茶呢？行家：差距很大，建议搞明白再喝。

红茶是全发酵茶，在制作的时候并未杀青，而是直接萎凋、揉切后再经过发酵而制成，发酵后的红茶茶性温润养人，比较适合秋冬和早春来喝，茶汤呈明亮的橙黄色或淡褐色，晶莹诱人，口感更加甘甜怡口，符合各类人群的口味。红茶在冲泡的时候最好用95度水温泡，这样才能将叶片浸泡开，口感最甘醇甜润。

绿茶是不经发酵，直接经过杀青、揉捻、干燥等工序制作而成，不过绿茶的茶性偏寒，适合晚春和夏季喝，清凉解渴，爽口回甘，茶汤一般呈碧绿色、黄绿色或淡绿色，比较符合中老年人的口味。绿茶冲泡的时候建议用85度左右水温泡，口感最为鲜爽可口。

红茶和绿茶的差距已经解释地很明白了，由于绿茶茶性偏寒，初春不可多饮，建议多喝点温润的红茶、乌龙茶，等天气变暖再适当饮用。下面有一红一乌龙，口感香醇，性价比和口碑都挺不错，所以一直备受老茶客的偏爱，大家可以看看你是否喝过。

红茶——仙雾凤茗

仙雾凤茗是来自四川宜宾市的一款优质红茶，宜宾多为高海拔山区，这里盛产高山红茶，在这里生长的茶叶受高山湿润环境和肥沃土质的滋养，形成了“叶肥、汁多、味甘、耐泡”的高山茶特征。

此茶采摘一芽一叶初展肥厚多汁的嫩叶为原料，制作时在“国家非遗”传统技艺的加持下，使得这款茶保留了大量营养物质，发酵后的红茶味甘耐品，男女老少都喜欢喝。

此茶不仅原料优质，口感也极佳，这样优秀的高山红茶却没有虚高的价格，从创制起茶商就只做让百姓喝得起的“口粮红茶”，并一直保持百元内的价位，是难得能保持制茶初心的淳朴茶农，这也是此茶得到肯定的原因之一。

品质特点：

成品高山红茶拿到手外观肥实细紧，茶条分明，叶片自然弯曲，干茶色泽呈乌黑色，鲜润油亮，叶片完整度高无碎渣。

茶叶放在杯中，经过沸水冲泡后茶叶被浸泡得红褐鲜软，茶汤的色泽明亮鲜艳，呈橘黄色，喝上一口茶汤滋味浓郁鲜甜，细腻的茶汤自然流入喉咙，丝滑柔润，叶底柔软鲜活，喝完齿颊持久留香。

乌龙茶——安溪铁观音

铁观音是一款名优乌龙茶，茶叶产地是福建安溪，是中国传统名茶，是中国十大名茶之一，这款茶独具“观音韵”，而且这款茶以“七泡有余香”而著称，入口香而不腻，此茶在清朝乾隆时期，备受皇帝的偏爱，而且铁观音一名也是乾隆皇帝所赐。这款茶介于红茶和绿茶之间，口感甘甜又不失清鲜，具备“厚、醇、润、软”的显著特点。

品质特点：

铁观音外形紧结肥嫩，颗粒感强，茶身厚重，外形秀丽美观，干茶色泽砂绿鲜润，茶叶被沸水冲泡过后，叶片鲜软肥厚，茶汤呈清透的金黄色，香气纯正高扬，喝上一口花香味明显，口感浓醇回甘，喝完韵味犹存。