带你了解花茶的冲泡方法

144人浏览   2023-06-29 07:00:13

花茶适宜闷泡。

1.冲泡花茶时,注入沸水后一定要加盖,以免茶香散逸。热气集中在杯内,加速花香的释放,闷泡时间约3-5分钟,有的品种可以闷泡5-8分钟,让花更加出味。

2.花茶的冲泡次数以2-3次为宜,一开茶饮后,留汤1/3时续加沸水,为之二开。如是饮三开,茶味已淡,香气流失,不再续饮。