龙井茶铁观音谁的名气更大?答案显而易见

762人浏览   2024-03-17 15:15:38

铁观音和西湖龙井分别是乌龙茶和绿茶的代表,也是我国十大名茶之一,它们的名气可以说是无人不知无人不晓,那么铁观音和西湖龙井谁的名气更大一些呢?

先来说铁观音,它属乌龙茶类,是半发酵茶,原产于福建省安溪县,在《清上明制茶法》中记载:“青茶(即乌龙茶)起源:福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)创制发明了青茶,首先传入闽北后传入台湾省。”

铁观音外形茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,最独特的是它具有"观音韵",其香味很是特别,冲泡后天然的兰花香,享有"七泡有余香"之誉,在民间广为流传。

西湖龙井产于浙江杭州西湖龙井村周围群山,属绿茶类,具有1200多年历史,当年乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”,一直到今天都是我国名茶之一。

龙井茶外形挺直、平滑、芽头匀齐、芽长于叶、色泽嫩绿,开水冲泡后汤色嫩绿明亮,香气一般是清香或带有一股豆花香,喝起来口感香郁,同时会有醇厚感,喝过西湖龙井的人都久久无法忘怀它的香气。

铁观音与西湖龙井都各有千秋,喜欢观音韵的自然喜欢铁观音,喜欢清香的便喜欢喜欢龙井,它们都属于中国十大名茶之一,你觉得谁的名气更大,更好喝呢?