干货丨滇红毛尖到底是什么茶？
滇红毛尖是什么茶？
“滇”是云南的简称，“滇红”顾名思义就是云南红茶。云南因地处高原，生态环境优越，生长着许多古老的茶树，也造就了很多优秀的云南茶。
而“毛尖”主要是指茶叶的外形特征，具有外形紧、圆、光、直、多毫的特点，一般毛尖以绿茶居多，滇红毛尖属于特殊的红茶毛尖类别。由于其外形具有毛尖的特点，所以取名为滇红毛尖。
滇红毛尖好喝吗？
红茶分为工夫红茶、小种红茶和红碎茶。其中滇红茶属于工夫红茶的一类，是全发酵茶，茶性较温和，味甘香甜，老少皆宜。
滇红茶属大叶种类型的工夫茶，以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜。而滇红毛尖则是从滇红茶的基础上发展而来的，既保留了滇红茶的浓醇香高，同时又带有一点毛尖的甘润和清爽，入口香甜，口感饱满且层次丰富，适合大多数人的口味。
滇红毛尖如何冲泡？
滇红毛尖比较耐泡，可冲泡8次左右。茶具建议选用白瓷，可以观赏茶汤赏心悦目。每泡投茶量5-8克，取90度以上的开水冲泡，冲泡时间不宜过久，前3泡出汤可以快一点，建议10秒内出汤，3泡以后可以适当延长出汤时间。
