为你介绍铁观音茶 的“特级”“一级”“二级”“三级”

864人浏览   2024-04-15 07:53:25

安溪铁观音茶叶,产于福建省泉州市安溪县,属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。

安溪铁观音价格按等级分清香型,浓香型;清香型安溪铁观音茶叶按感官指标分为特级、一级、二级、三级;浓香型安溪铁观音茶叶按感官指标分为特级、一级、二级、三级、四级。

清香型安溪铁观音茶叶

1. 铁观音茶叶清香型特级: 外形:条索:肥壮、圆结、重实 色泽:翠绿润、砂绿明显 整碎:匀整 净度:洁净 内质:香气:高香、持久 滋味:鲜醇高爽、音韵明显 汤色:金黄明亮 叶底:肥厚软亮,匀整、余香高长。

2. 铁观音茶叶清香型一级: 外形:条索:壮实、紧结 色泽:绿油润、砂绿明 整碎:匀整 净度:净 内质:香气:清香、持久 滋味:清醇甘鲜、音韵明显 汤色:金黄明亮 叶底:软亮、尚匀整、有余香。

3. 铁观音茶叶清香型二级: 外形:条索:卷曲、结实 色泽:绿油润、有砂绿 整碎:尚匀整 净度:尚净,稍有细嫩梗 内质:香气:清香 滋味:尚鲜醇爽口、音韵尚明 汤色:金黄 叶底:尚软亮、尚匀整、稍有余香。

4. 铁观音茶叶清香型三级: 外形:条索:卷曲、尚结实 色泽:乌绿、稍带黄 整碎:尚匀整 净度:尚净,有细嫩梗 内质:香气:清纯 滋味:醇和回甘、音韵稍清汤色:金黄 叶底:尚软亮、尚匀整、稍有余香。

浓香型安溪铁观音茶叶

铁观音茶叶浓香型特级: 外形:条索:肥壮、圆结、重实 色泽:翠绿、乌润、砂绿明 整碎:匀整 净度:洁净 内质:香气:浓郁、持久 滋味:醇厚鲜爽回甘、音韵明显 汤色:金黄、清澈 叶底:肥厚、软亮匀整、红边明、有余香 铁观音茶叶浓香型一级: 外形:条索:较肥壮、结实 色泽:乌润、砂绿较明 整碎:匀整 净度:净 内质:香气:浓郁、持久 滋味:醇厚、尚鲜爽、音韵明 汤色:深金黄、清澈 叶底:尚软亮、匀整、有红边、稍有余香。

2. 铁观音茶叶浓香型二级: 外形:条索:略肥壮、略结实 色泽:乌绿、有砂绿 整碎:尚匀整 净度:洁净、稍有细嫩梗 内质:香气:尚清高 滋味:醇和鲜爽、音韵稍明 汤色:橙黄、深黄 叶底:稍软亮、略匀整。

3. 铁观音茶叶浓香型三级: 外形:条索:卷曲、尚结实 色泽:乌绿、稍带褐红点 整碎:稍整齐 净度:稍净,有细嫩梗 内质:香气:清纯平正 滋味:醇和、音韵轻微 汤色:深橙黄、清黄 叶底:稍匀整、带褐红色。

4.铁观音茶叶浓香型四级: 外形:条索:卷曲、略粗松 色泽:暗绿、带褐红色 整碎:欠匀整 净度:欠净,有梗片 内质:香气:平淡、稍粗飘 滋味:稍粗味 汤色:橙红、清红 叶底:欠匀整、有粗叶和褐红叶。