铁观音你泡好了吗？
买了几百元一泡的铁观音，
却泡出几十元的口感，得不偿失。
很多茶友会选用玻璃杯泡它，
虽行，却难泡出铁观音独特的香味口感。
那么铁观音该如何冲泡、品饮呢？
茶：正韵清香铁观音。
冲泡方法：功夫茶泡法。
茶具：盖碗。
水：桶装矿泉水。
用开水烫一遍盖碗和茶杯，
不仅起到消毒作用，
同时使茶具升温，
有利于投茶后摇香，激发干茶香气。
投茶5~7克为最佳。
用100度沸水冲泡。
洗茶，为充分激发出茶香，
并使茶叶尽快舒展开，要悬壶高冲，
沿着碗边注水旋转一圈后，拉高，
使茶叶在水中也转动起来。
用盖子刮去表层泡沫后，出汤，
这泡茶汤可用来洗杯。
正式冲泡，一分钟内出汤，
公道杯分茶入品茗杯，
先观汤色，再闻其香，最后品其韵。
之后几泡可根据口味浓淡，
选择出汤时间。
铁观音的营养物质，
会在四泡之内全部浸出。
最后泡完茶，可以观察叶底，
观叶片、闻叶香。
