为什么说寒露的铁观音最好？

“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露”，为什么说寒露的铁观音最好呢？

“寒露”时节，是秋茶的黄金时间，经过夏天的煎熬，茶叶仿佛在时间中熬出了最浓烈的品性。

秋季气候，天气晴朗，秋高气爽，雨水较少，茶叶生长速度相对比较慢，叶脉中含水量比较低，更适合“做青”。

由于生长期足够，此时的铁观音，香气馥郁，清幽细长，口感甘醇！

制作的寒露铁观音，生长在云水谣，簡小葉高山茶园，山间云雾缭绕，茶树屹立在半山石，迎着阳光，沐浴甘露，吸食清风。

全面采用科学、绿色的种植方式，通过适当增加茶树株型距，种植豆科植物，以绿肥代替化肥等措施，来增强茶树通风，光照，减少病虫害，减少杂草，改良土壤。

为生产安全健康的高品质茶叶，打下良好基础！

“春水秋香，寒露茶更香。”每年寒露时节，在这个能酝酿兰花香的季节,寒露前后3天左右，簡小葉老父亲都会采摘最好的茶青，为的就是能制出最好的铁观音。

寒露铁观音，干茶呈绿色且富有光泽度，外形紧结且厚、实、重，掷杯自然声大。

冲泡后茶汤香味四溢，启盖端杯轻闻，独特香气即芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心旷神怡。

细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜；缓慢下咽，回甘带蜜，韵味无穷。

铁观音有哪些饮用禁忌

1、忌饮烫茶：在喝铁观音时要注意不要在太烫的时候饮用，稍微冷却一会再喝，因为如果太烫的话会有损自己的喉咙，而且也会刺激到食管和胃。

2、忌饮冷茶温茶：热茶能使人神思爽畅，心明眼亮；冷茶对躯干则有滞寒，聚痰的副效用。但是铁观音茶不一样，不建议在冷却后喝，喝温的是最适合的。

3、忌浓茶：喝任何茶都要注意，不要把茶泡的太浓，铁观音也是如此，不要喝浓茶。浓茶含咖啡碱，茶碱多，非常刺激强，易引动头疼，咖啡碱有提神的作用，容易导致失眠，睡不着。

铁观音不适宜哪些人饮用

1、虚寒体质者尽量少饮铁观音：铁观音属于凉性茶，燥热体质人饮用可达去火之功效。而虚寒体质者应多饮温性茶。

2、肠胃功能差者不宜多饮：铁观音富含人体所需的多种营养物质，同时铁观音茶中有不少的多酚类、醛类及醇类等物质，以上物质对健康人群没什么影响。但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病，因此不宜多喝。

茶是天然的养生保健饮品，喝茶也确实具有非常多的好处，但也并不是说喝的越多越好。铁观音是乌龙茶中的一种，它的好处非常多，但是它的饮用禁忌也是不能忽视的。

根据自己的爱好和体质，选择适合自己的茶。