鸡公山茶叶文化—写在辛丑年中秋夜之际
甘以敬是信阳茶的更新换代首要人物。经过多年的培育和发展，最后定名为“信阳毛尖”。清末，兴办实业，风起云涌。1903年，李家寨甘家冲秀才甘以境内（字周原）从湖北咸宁、安徽六安和麻埠、浙江杭州西湖（龙井茶）等地购买茶籽，在豫南震雷山北侧辟地植茶30余亩，并首创成立了元贞茶社。震雷山和鸡公山同属大别山系，在地貌气候和土壤种植上同样适合茶叶种植。
鸡公山千年古茶树
鸡公山是信阳毛尖的发源地，鸡公山大茶沟现存有唐宋遗株千年古茶树，茶文化深邃厚重、源远流长。在《重修信阳县志》中，记载着鸡公山大茶沟存在着“唐宋遗株”。2003年，鸡公山管理区成立风景资源调查组，成功于旗杆石南500米、胡湾靠近备战公路西侧山坡约200米处发现了古茶树。其中，最大株高4米、5杈，为萌生，根周长94cm，直径30cm。可视范围20米以内，同类茶树有10株，树龄400-500年。现在信阳出产的茶叶不仅有绿茶、还有白茶、红茶、黑茶、鸡公山产茶大区的茶产业发展已是如日中天。
马歇尔楼
在这里可以轻松了解中国几千年的茶叶简史，还可以了解唐人和宋人的饮茶方式，更可直观地看到制茶的过程，并体验美味的茶餐。20世纪早期，俄茶商在鸡公山建有多栋别墅，现只遗存2栋。一栋是阜昌洋行老板巴诺夫修建，被称为“巴公别墅”。另一栋可能是顺丰洋行老板巴提诺夫（或伊万诺夫）建的，俗称为“马歇尔楼”。
巴公别墅
巴公即巴诺夫，中国人尊称他为“巴公”。他在汉口和鸡公山所建房屋均称为“巴公”。他1869年来到汉口，成为俄国茶商新泰洋行的大股东和主持该行日常工作的大班。巴公别墅位于避暑官地和教会区交界边缘，澡塘洼上端，去报晓峰和颐庐公路的丁字路口处。1982年交归鸡公山风景区管理局。此房年深日久，破烂不堪，1985年12月拆除，在原址重建，外形与原建筑相同，室内按客房设置。原建筑为木地板，改为混泥土地坪，屋面改为红瓦，坚固美观。
俄国茶商
俄国茶商从1863年进入汉口至1917年，半个世纪的经营，是他们在汉口经营的黄金时期，业绩辉煌。自1863年俄在汉口洋楼洞建立顺丰砖茶厂以来，有几十家俄国人涌入建厂，其中最大、最有影响的有4家，即顺丰、阜昌、新泰、源泰。据《江汉关贸易报告—1894》，直接运往俄国的茶叶稳定在12万担（约6000吨）。从汉口直接运往外洋的茶叶数量147,670担（每担100斤）。
中国名茶之一 信阳毛尖
“早起开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。千百年来，茶不仅是中国人的生活必需品，茶文化更是厚植于中国文化之中。淮南茶，信阳第一。现在信阳出产的茶叶不仅有绿茶、还有白茶、红茶、黑茶。“信阳毛尖”在1915年荣获在美国旧金山举行的巴拿马博览会金奖，光耀豫南，享誉全国。
鸡公山茶文化
信阳种茶历史悠久，始于东周，名于唐，兴于宋，盛于清，距今已有两千多年历史。唐代的陆羽，李肇分别在《茶经》和《国史补》中把义阳（今信阳）列为国之名茶。千百年来，信阳人以茶为媒，在生产与生活中形成了独具特色的信阳茶文化。鸡公山特殊的地理气候，更适合绿茶的种植，在鸡公山山上，一垄垄茶园，像似一幅水墨丹青的画卷。如今的鸡公山产茶大区的茶产业发展已是如日中天，我们更愿意以茶会友，和你一起了解咱信阳人自己的茶文化。
