柠檬红茶怎么做?2步就做好,清凉解渴

351人浏览   2024-04-15 06:17:43

最近在看《中餐厅4》这档综艺节目。作为一个美食爱好者,对里面出现的美食特别感兴趣!
才开播第1期就已经出现了很多美食,有赵丽颖学的小炒黄牛肉,张亮做的鱼汤,还有砂锅鱼。除了这些菜之外还有一些饮料,比如黄晓明做的柠檬红茶,看起来就很好喝。做好的柠柠檬红茶,放凉后加上一些冰块,特别的清凉解暑。



不过,黄晓明在中餐厅第一次做的红茶翻了车,因为他做好红茶还没有放凉,就直接倒在罐子里了,直接让罐子里“炸”裂了。虽然他翻了车,不过这个饮料的确是蛮不错的,今天就给大家分享一下黄晓明同款的柠檬红茶的做法吧!



清凉冻柠檬红茶:酸甜可口,做法简单,一看就会!



所需食材

红茶14克,水1400毫升,白糖100克(我不太喜欢喝甜的饮料,所以只放了120克的白糖,一般的话放150克左右,可以根据自己的喜好来,我觉得还是淡一点比较好)柠檬2个,冰块适量。
制作步骤

1:我这次用来煮红茶的是养生壶,可以直接在里面煮。容器中放入1400毫升的水,煮的时候把茶叶放在茶叶胆里,水开之后续煮泡上8分钟,然后把里面的茶叶拿出来,放凉后,在冰箱中冷藏2~3个小时。



2:把100毫升的水放在碗中加入白糖,放到炉子上,小火慢熬,煮成红糖水。把红糖水晾好之后,在喝的时候倒入红茶中。




3:取两个柠檬先把皮用盐稍微搓洗一下,搓好之后再放到水龙头底下清洗干净,然后把它们切成薄片,用手挤出柠檬汁滴在红茶里,再把柠檬片放入红茶中。【注意事项:柠檬片一定要喝的时候再放,不要隔夜,如果柠檬在红茶里面泡太久,柠檬片里的苦味就会渗出来,影响柠檬红茶的味道 】。
4:喝的时候在杯子里放上冰块,加上一片新鲜的柠檬,再倒入柠檬红茶水,就可以开喝了。
这就是做好的柠檬红茶,我喝的时候放了很多冰块。一口喝下去冰凉爽口,甜中带酸,很是解暑!



这真是一款非常适合在夏天喝的饮料。做上一罐和家人分享这冰凉的饮料,在凉爽中度过这炎热的夏天吧!


做柠檬红茶时的注意事项


1:如果你不想直接熬糖浆的话,可以在煮红茶的时候把糖放进去一起煮,这样更方便。
2:柠檬片不要泡在茶里面,太久的话容易有苦味儿。


好了,今天这款黄晓明同款的冻柠檬红茶的做法就分享到这儿了。如果你喜欢这个夏日凉饮的话,就在家里做一下吧,真的很好喝!这款饮料还是中餐厅以后的主打冷饮哦,中餐厅的选择总是没有错的!